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Revista Tensegrity FitnessEdición 01 · Noviembre 2026

Sumario

Carta del equipo

En Tensegrity creemos que un cuerpo fuerte es un cuerpo en equilibrio: el músculo, el intestino, la mente y los años de vida se sostienen entre sí. Por eso esta revista habla de esos cuatro frentes, siempre con estudios reales y sus fuentes, explicados en sencillo.

Y como la teoría se disfruta más con buena comida, cerramos con recetas caseras para llevar todo esto a tu cocina. Que la disfrutes.

— Equipo Tensegrity Fitness

Entrenamiento

  1. 3 Entrenar fuerza: la dosis mínima que más protege tu salud Entre 30 y 60 minutos de fuerza a la semana se asocian con menos riesgo de muerte y de enfermedades crónicas. Te explicamos cómo aprovecharlos.

Microbiota

  1. 4 30 plantas a la semana: la regla más simple para tu microbiota Las personas que comen más de 30 tipos de plantas a la semana tienen una microbiota más diversa. Te contamos qué cuenta y cómo llegar sin complicarte.
  2. 5 Fermentados: lo que pasó cuando los comieron todos los días Un ensayo de la Universidad de Stanford encontró que una dieta rica en fermentados aumentó la diversidad de la microbiota y redujo marcadores de inflamación.

Salud mental

  1. 6 El ejercicio como herramienta para tu salud mental Un gran metaanálisis publicado en el BMJ encontró que caminar, el yoga y el entrenamiento de fuerza reducen los síntomas de depresión de forma moderada.

Longevidad

  1. 7 Tu capacidad aeróbica predice cuántos años vivirás En más de 120 000 personas, una mejor capacidad cardiorrespiratoria se asoció con menos mortalidad, sin un límite superior. Además: sueño y manejo de cargas.

Recetas

  1. 8 Kéfir de agua con lulo o maracuyá Una bebida fermentada casera, burbujeante y económica, que aporta microorganismos vivos a tu microbiota. Con fruta colombiana en la segunda fermentación.
  2. 9 Ensalada de plátano verde con hogao y aguacate El plátano verde cocido y enfriado forma almidón resistente, una fibra que alimenta a tus bacterias. Una ensalada fresca para acompañar cualquier proteína.
  3. 10 Avena nocturna con guayaba y chía Un desayuno que se prepara la noche anterior, con proteína, fibra y el betaglucano de la avena, que ayuda a bajar el colesterol LDL.
  4. 11 Bandeja: el almuerzo completo Pollo marinado, fríjoles, arroz integral, aguacate y ensalada viva. Un almuerzo colombiano con unos 45 gr de proteína y 14 gr de fibra por plato.
  5. 12 Mousse de maracuyá y yogur griego con cacao Un postre cremoso con unos 14 gr de proteína por porción, poca azúcar y un fermentado de base. Se prepara en 15 minutos y se deja cuajar en la nevera.

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